Espetinhos de frios ao pesto

Hoje é apenas uma sugestão bem bacana para um petisco rapido e gostoso. 

 
10 pedaços de queijo gouda 
5 fatias de presunto cru dividadas ao meio
pesto a gosto 
palitos 
 
Enrole o presunto no queijo e coloque um pingo de pesto.
 
Para o pesto :
 
1 colher de sopa de pinoli
1/2 xícara de azeite
3 dentes de alho
1 1/2 xícara de folhas de manjericão
4 colheres de sopa de queijo pecorino ou parmesão
 
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos).

 
Dica: Você pode usar o pesto também para massas, basta cozinhar a massa reservar uma concha de água misturar a quantidade desejada de pesto, misturar em seguida com a massa e servir imediatamente .